Kue Wonky yang Aneh

0
16

Kue Wonky dirancang untuk menjadi kebalikan dari kue tradisional, dengan sisi lurus dan rata. Sebaliknya kue Wonky memiliki sisi miring dan atas. Jenis kue ini biasanya bulat, dan lebih disukai campuran buah atau Madeira – dan idealnya sedalam empat inci. Pisau ukiran listrik sangat berguna saat memotong kue. Itu membuat potongan bersih dan cepat digunakan. Beberapa jenis kue mulai hancur ketika dipotong, jadi membekukannya selama satu atau dua jam akan membuatnya lebih mudah ditangani.

Ada dua cara untuk membuat kue terlihat ‘miring’ satu desain lebih ekstrim daripada yang lain, karena tidak hanya kue lebih lebar di bagian atas daripada bagian bawah, tetapi mereka juga terlihat Cara Menghias Kue seolah-olah mereka akan roboh! Untuk sampai di tempat ini letakkan papan kue tipis, 2 “lebih kecil dari ukuran kue – atau gunakan cawan, dengan ukuran yang sama – di tengah permukaan atas kue.

Kemudian, mulai dari tepi kartu dengan hati-hati memotong kue sehingga perlahan miring dari atas ke bawah, yang harus berakhir 2 “lebih lebar dari atas. Selanjutnya putar kue terbalik sehingga sekarang permukaan lebar adalah sekarang di atas. Kemudian potong tepi atas kue menjadi kurva kecil. Kue Anda sekarang harus menyerupai pot tanaman tradisional.

Metode yang diberikan di atas, adalah cara yang relatif mudah untuk memotong kue menjadi sejenis kue Wonky. Gaya yang berbeda adalah menggunakan desain yang sama seperti di atas tetapi dengan potongan kue di sudut – memberikan tampilan yang kocar-kacir. Ketika memotong kue untuk membuatnya ‘tidak enak’, sudut potongannya harus cukup akut, jika tidak, akan terlihat seolah-olah kue harus rata, tetapi ada yang salah! Merupakan ide bagus untuk membuat pola kertas dengan tinggi dan lebar kue dan coba sudut pada kertas sebelum Anda mulai memotong. Menggunakan metode ini akan meninggalkan sepotong kue cadangan – ini dapat selalu dibekukan dan digunakan untuk sepele atau truffle di masa depan.

Metode lain mencakup memotong kue secara miring, lalu melepas dan membalik bagian atas. Misalnya, pada kue empat inci, buat tanda kecil satu inci dari pangkal kue. Di sisi yang berlawanan dari kue – satu inci dari atas – buat tanda lain. Jika perlu, buat beberapa tanda lagi untuk digunakan sebagai panduan pemotongan. Selanjutnya potong dengan hati-hati dari tanda dasar ke tanda atas. Lepaskan lapisan atas dan lapisi permukaan lapisan bawah dengan Pancake Durian Medan selai aprikot atau krim mentega, tergantung pada jenis kue. Sekarang, alih-alih mengganti bagian atas kembali ke posisi semula, kembalikan, sehingga tepi tersempit dari bagian atas sekarang terletak di bagian tersempit dari lapisan bawah kue. Kue sekarang harus miring dari dua inci di satu sisi ke enam inci di sisi lain.

Jika kue Wonky sedang ditumpuk di atas satu sama lain, letakkan masing-masing kue, selain dari kue bawah, di atas papan kue tipis dia ukurannya sama dengan pangkal kue. Kue – terlepas dari kue atas – akan membutuhkan pasak plastik untuk menopang berat kue, atau kue, di atas. Dowel selalu dipotong rata dengan permukaan atas kue – setelah es. Dan ingat, pasak pada kue Wonky harus dipotong pada sudut yang sama dengan kue.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here